汉堡面包胚在冰柜里烤的时候是怎么干的？

干是因为烘烤过程中失水，所以会干。烤的时候建议炒一下或者放一杯水进去。正确的加热方法如下:

准备材料:汉堡面包胚

首先，取出汉堡面包胚，解冻。

第二，也可以在模具里解冻。

第三，取出解冻的面包胚，刷上蛋液，撒上白芝麻。

第四，进入烤箱进行二次发酵(可以在烤箱里放一碗热水)。

5.烤箱提前180度预热10分钟后，将面包胚放入烤箱中层，180度烘烤18-20分钟，注意颜色，必要时盖上一张锡纸。

6.时间到了就把汉堡面包拿出来。