谁能告诉我【排骨冬瓜汤，豆芽萝卜海带汤】的作用？越详细越好。

1，冬瓜有清热化痰健胃的功效，特别适合妊娠呕吐。

2、冬瓜和生姜同舟共济，比较有效。

小贴士:

1.加入1-2滴白醋煮小排骨，促进钙的释放，让汤更有营养。

2、用电饭锅煮饭，汤更清，更适合夏天吃。原材料:

黄豆芽或绿豆芽适量。

方法:

向锅中加水，烧开，加入洗净的豆芽，煮至豆芽熟。

特点:

清淡，有芽香，但不加盐，喝清淡的汤，吃豆芽，一天三次，连续几天。

功效:

黄豆芽和绿豆芽是大豆和绿豆浸泡后的芽。它是一种无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。豆芽清热解毒，消暑生津。这种汤有润肤除疣的作用。适用于治疗扁平疣和鸡眼。是去除面部色斑的辅助食品。经常喝萝卜白菜汤，不需要医生开。“这两种蔬菜是感冒初期吃的，效果很好。

做法:用白菜心250克，白萝卜60克，加水炒熟，放10-20克红糖，吃菜喝汤。其实，萝卜无论是煲汤、生吃还是炒吃，都可以增强人体免疫功能，帮助消化，增进食欲，健脾消痰。即使是怕吃药的准妈妈也可以放心吃，老少皆宜。海带又称海藻，属于褐藻门，昆布科，是一种大型食用海藻。

海带营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘。而且据科学测定，每100g海带中含有蛋白质8g，脂肪0.1g，胡萝卜0.57mg，维生素B 10.09mg，维生素B 20.36mg，烟酸1.6mg，铁50mg，磷216mg，钴22微克。糖、钙、铁的含量比菠菜、油菜高几倍到几十倍。而且海带还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、海藻酸、甘露醇等，对人的健康非常有益。

在食物中，海带的碘含量很高，每100g海带含碘30-70g。碘是人体必需的微量元素，是甲状腺合成的重要成分之一。如果人体长期处于缺碘状态，就会引起甲状腺肿大，影响身体健康。经常吃一次海带，可以及时为身体补充碘，预防甲状腺肿。而且孕妇要适当吃海带，补充碘的摄入，避免胎儿发育不良和智力低下。同时，一些专家认为，由于人们每天摄入动物蛋白、瘦肉、糖等。，容易导致甲状腺分泌不足，皮肤代谢紊乱，导致白发。因此，建议常吃海带，预防或减少头发变白。

中医认为，海带味咸、性寒、无毒，具有软坚散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压等功效，所以常吃海带对身体非常有益。海带煮汤的话，可以治小儿高血压、冠心病。海带煮熟或凉拌，常吃可治瘿病；而且海带与不同食物混合食用效果更佳，如海带、糯米、绿豆、红糖等，煮成粥可治皮肤湿、毒、痒；海带500克，洗净切块，煮熟捞出，与白糖250克混合，腌制24小时食用，每次50克，每日2次，可治慢性咽炎；60g海带丝和150g绿豆同煮，加红糖调味，可治小儿暑热、疔疮、夏季痰热咳嗽。

海带是碱性食物。经常食用会增加人体对钙的吸收。在油腻的食物中加入一些海带，可以减少体内脂肪的堆积。

海带风味独特，吃法多种多样，凉拌、肉炒、煨汤等。凉拌海带丝，清凉爽口，鲜美醇厚；炒海带丝，配以萝卜丝、芹菜为辅料，色彩鲜艳，开胃；海带和豆腐一起吃在日本被认为是长生不老的灵丹妙药。

小贴士:

海带好，但不能贪。请适量食用。同时，由于海带味咸性寒，脾胃虚寒、浮肿、腹泻、消化不良者慎食；而且吃海带后不要马上喝茶，也不要吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响矿物质的吸收。此外，由于海带中含有砷这种矿物质，如果在体内积累过多，很可能会因其酸性而中毒。因此，食用海带前，请用水冲洗干净，食用前最好在水中浸泡24小时，并注意勤换水，使砷含量降至食品卫生标准。

经常吃海带有很多好处。

海带有软坚散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压的功效，常吃海带有益健康。

第一，吃海带煲汤，可以治孩子的高血压和冠心病。

第二，取海带60克，煮熟或凉拌，常吃可治胆结石。

第三，适量取海带、糯米、绿豆、红糖，煮粥食用，可治皮肤湿痒。

四、取12克海带和6克茴香，加水煎服，可治睾丸肿痛。

5.干海带，磨成粉。每次服3g，一日三次，一至三个月，可治头痛、结膜炎。

六、取海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加入白糖250克拌匀，腌制24小时后食用，每次50克，每日两次，可治慢性咽炎。

七、取海带60克，绿豆150克，同煮，加红糖调味，可治小儿夏季热、痰、咳。

八、海带的碘含量很高，每克海带含碘300毫克至700毫克。碘是人体必需的微量元素，也是合成甲状腺的重要原料。长期缺碘的人会得甲状腺肿。经常吃海带可以防治这种疾病。

九、常吃海带有助于预防秃顶的发生。

此汤最适合夏天食用，有消暑、消肿、利尿、降火的功效。希望我的回答对你有帮助。