金芽是什么茶？

金芽茶属于绿茶，性寒，不发酵。由一芽一叶到一芽二叶，经过萎凋、杀青、干燥等工序制成。制成的干茶具有三黄的显著特征，即干茶鲜黄、汤鲜黄、叶底纯黄。

金芽起源于安徽省广德市东亭村。2012在贵州省瓮安县栽培种植，实现集约化规模。开辟金芽1800多亩，成为全国最大的金芽种植示范基地。产于江西三清山原始山地的黄金茶，无污染，纯天然，因为良好的生态环境孕育出来的茶叶品质非常高。

绿茶保存方法

1、塑料袋、铝箔袋储存方法:茶叶可以提前用柔软干净的纸包好，然后放入食品袋中。茶叶灌好后，尽量把袋子里的空气挤出来，密封。食品最好选择高密度、高压、厚实、结实、无味、密封的塑料袋，不要使用有异味或回收的塑料袋。

2.金属罐储藏法:使用质地致密的铁罐、不锈钢罐或罐装绿茶。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，这样铁罐就不容易生锈，也可以减缓绿茶的老化变质。