如何使用锡纸获得最佳性价比，你不知道的生活小贴士？
可能当你看到锁水保湿的时候，你一定会怀疑是不是指护肤品。哈哈。其实在做一些食物的时候，也要锁水保湿。只有水分充足，食物才会鲜嫩可口。那么怎样才能锁水保湿食物呢？那就是给食物加一层衣服，这样就不会因为烘烤过程中水分的快速蒸发而变得干涩。这个时候，我们可以用锡纸。
下面是一些可以用锡纸做的食材，还有更多食材大家可以尝试！
锡纸鱼的做法介绍
1.将鱼内腔清理干净，上下表面轻划，抹上盐和白胡椒粉，倒入1勺料酒，腌制30分钟左右。鱼腌好后，在鱼的两面拍一层干淀粉；
2.烤盘上铺一层锡纸，锡纸上抹一层油；
3.将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，在鱼的表面涂一层薄薄的油；
4.用刀在鱼身两侧划若干个字交叉，以便腌制入味。将鱼身用盐、料酒、淀粉、酱油、姜片、葱腌制一刻钟。
5、铺上锡纸，将酸菜鱼放入锡纸中，表面涂上油，将鱼完全包裹在锡纸中，两面对折放在烤网上烤，注意两面加热均匀，20分钟左右即可熟透；
6.将烤鱼放在有原层锡纸的新折好的锡纸上，浇上调好的调料汁；
8.小心翼翼地把锡纸包紧，尤其是四边，一定要包紧，防止果汁残留。然后把鱼放回烤箱，让锡纸包裹的鱼自然冷却，直到锡纸不烫，这样鱼才能更入味。
9.用锡纸把鱼放在桌子上，吃的时候撕开锡纸，撒一点香菜，味道会更好。
锡箔排骨的做法介绍
-材料-
排骨500克，葱姜蒜适量，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，生抽1/4汤匙，蜂蜜1汤匙，豆豉1汤匙，黄酒1汤匙，盐适量。
-练习-
将排骨剁成小块，放入清水中浸泡半小时去除血水，期间换水一次，取出沥干水分，再用厨房纸吸干多余水分，放入炒菜盆中。
加入葱花，蒜末，姜丝，下一勺豆豉(可以辣)，一勺豆瓣酱，一勺黄酒，一勺蚝油，一勺生抽，1/4勺生抽，一勺蜂蜜，少许盐。
拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上(隔夜)。
取出后，在烤盘上铺一张足够大的锡纸，将腌制好的排骨平铺在上面。
然后拿出一张锡纸，用折边盖住。
放在预热好的烤网上，注意要加热均匀，两面都要加热60分钟左右。
取出，剪开锡纸，撒一点白芝麻。
锡箔粉的实践介绍
1.买了花甲放在水里。在水里放一勺香油和一点醋，泡一会儿，把沙子吐出来。沙子吐出来了，就可以拿起来用了。
2.将水晶粉在水中浸泡十分钟，将金针菇撕掉，洗净备用。
3.然后摊开锡纸，依次铺上粉丝、金针菇、葱、姜丝、蒜，淋上酱油、蚝油、花生油、豆瓣酱后用锡纸包好。
可以根据自己的口味添加汤底，如骨头汤、鸡汤等。，而且一定要用锡纸包好，防止渗漏。
5.把用锡纸包好的粉条放在烤箱里烤五分钟左右，就可以吃了。
厨房常用的铝箔纸具有价格低廉、耐高温等特点。除了包裹食材，它在生活中还有很多奇妙的用途。
铝箔纸特性
铝箔纸是铝的原料，因其重量轻、延展性好、价格低廉，在日常生活中应用广泛。铝箔纸是厨房里的常备物品。铝箔纸有亮面和雾面，吸收热量，需要导向热源。亮的一面可以反射热能，亮的一面可以向内包裹食材进行烹饪，可以使食材快速煮熟。
包装的配料
圆形的食材，如菠萝面包、零食包子等，如果直接放入烤箱烘烤，容易外焦内热。可以用铝箔纸的亮面向内包裹食材，然后烘烤，让食材内外受热均匀。
原理:烤箱的热源传到铝箔纸上，再传到食物上，使食物和铝箔纸紧紧夹在中间，产生蒸汽和热气，食物受热均匀。
奶油保存
拆开包装的面霜可以用铝箔纸包好，然后放入冰箱保存。保鲜效果比保鲜膜好。因为不加热，奶油可以包在明面，也可以包在雾面。
原理:铝箔纸的阻隔性比保鲜膜好，可以隔绝大部分空气、水分和光线，可以延长保质期。
去除污渍
所有金属锅碗瓢盆都可以用卷成球的铝箔纸擦拭。比如烧烤架上或者烤过食物的烤箱上的烧焦的污垢，可以用来把用过的铝箔纸揉成球来擦洗。
原理:卷成一团的铝箔纸，表面会有很多棱角，可以用来去除锅碗瓢盆上的污渍。
锋利的剪刀
如果剪刀变钝了，不要匆忙扔掉。用它们剪铝箔纸，恢复剪刀的锋利度。
原理:就像磨刀石磨菜刀一样，剪刀在切割铝箔纸的时候会产生摩擦力，会把剪刀磨锋利。
粘土保存
孩子玩的纸粘土和树脂粘土可以用铝箔包起来保存。
原理:铝箔纸可以防止光线直射，阻隔空气，延长陶土的保质期，可以将亮面或雾面向内包裹。