冬阴功汤的材料有哪些？

这个汤的名字里“冬阴”是酸辣的意思，“宫”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤很辣，里面有很多咖喱，但是很多人习惯了之后就会贪吃。

18世纪吴立王朝被泰国吞并期间，中国国王郑新执政，妙云公主生病，不想吃任何东西。郑新国王要求厨师为公主做一些开胃的汤。没想到，公主喝了这碗汤后，感觉舒服了，病情也缓解了。郑把它命名为东阴公堂，并把它命名为“唐果”。

主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒、虾，汤是酸、辣、甜、咸结合，香料味浓厚。这种汤做起来并不麻烦，但要做好它，你需要几种泰国特有的原料。

最重要的配料是泰国柠檬，是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，类似酱油，也叫鱼酱油。是广东、福建等地常见的调料。是闽菜、潮州菜、东南亚菜里常见的水产调味料。它发源于福建和广东潮汕，由早期华侨传播到越南等东亚国家。汤中辣味的来源是泰国朝天椒，是世界上最辣的辣椒之一。其他调味料包括咖喱酱、柠檬草、虾酱和鱼露，从轻度到极度辛辣不等。

一碗汤端上桌，既麻辣又好吃，口感嫩滑。这个汤酸、辣、辣、香、甜，可以说是五味俱全。