请问有谁知道广东省河源市和平县下车镇咸豆腐最有名的做法？

将水与盐卤混合，用勺子慢慢地、不断地将其滴入煮沸的豆浆中。

搅拌均匀，随着时间的推移，豆腐会慢慢出来，记住有一定量的盐卤和水

我不知道这里的比例。自己尝试一下，你很快就会明白。