炸酱面鸡蛋怎么做，炸酱面鸡蛋怎么做。

1.材料:面条(生)、3个鸡蛋、黄瓜(切丝)、盐、豆瓣酱、水、胡椒粉、植物油。

2.锅中烧开水，烧开后放入手擀面中，煮2-3分钟后捞起用冷水淋一下，用冷水泡一下备用。

3.打鸡蛋，用盐和胡椒搅拌。

4.用等量的水将酱汁捞出。

5.锅里放油，加热。像往常一样炒鸡蛋。鸡蛋熟了，倒入大酱翻炒。闻到酱汁的味道就可以上桌了。

6.盛一碗面，放上黄瓜丝和鸡蛋酱，吃的时候拌匀。