安顺地区有哪些美食？
1，安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市著名的小吃。它起源于90年代，现在安顺的大街小巷都是商店。每次月经都有不同的裹卷配方，但味道都差不多。也有丝娃娃的吃法和卷包的一样，但是丝娃娃需要包在汁里，一口吃掉。相比之下，我更喜欢包装它们。
2、贞丰糯米饭，米香酥脆，油而不腻，色泽艳丽，味浓爽口，堪称独特的传统食品。一般在路边也能找到卖糯米的，不过口味也不一样。以前在大十字有一个不错的。
3.辣椒和辣椒，九洲的鸡，最初是明太祖从北方转移到南方时随军队带来的。它们已经有600多年的历史了。是黔中安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴，是居家、旅游、馈赠亲友的佳品。每年我回学校，妈妈都会舀一个大坛子给我带到学校。味道真的很好吃，辣椒酱里的肉吃起来绝对好吃。
4、碎酥包，饱满洁白，微开，清香四溢。油而不腻，软脆，香味十足，给人一种不嚼即化的感觉。我们村做脆皮包子，很多人出门都靠这个手艺赚钱。
5、波波糖，又名波波酥。它很甜，容易融化，所以又叫“口坠酥”，是奶奶给孙子做的点心。那时候在农村叫婆婆糖。小时候很爱吃，真的很脆。
6.油炸粥。这种小吃的做法是将米粉搅拌成糊状，放入碗中。然后，把炸好的糯糯的红豆沙从滚烫的油中捞起放进去，再浇上一勺贵州特产“发菜”。小吃油而不腻，内脆外软，非常好吃。
7.“哆哆粉”是一种类似火锅但又完全不同于火锅的贵州安顺小吃。店里准备的一锅汤锅端上来后，就可以点菜了。火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、鱼丸、粉条、藕片、两耙、冻魔芋等。，再加上一份时令蔬菜，就可以美美地吃一顿了。
8.安顺王昌面，又称昌邑面，是贵州著名的汉族面食。在贵州众多小吃中，色、香、味是“三绝”。具有血嫩、面酥、香辣、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、酥而不生的特点。“肠”是猪的大肠，“王”是猪血，面条相得益彰。“长旺”是“长旺”的谐音，意为吉祥如意。
此外，还有许多美味的食物，如冰粉，粉，砂锅凉粉，花江狗肉粉，凯里酸汤粉，安顺烧烤王烧烤王，刘月经特色烧烤，火锅，和安顺老板十字梨树粉切割。也欢迎大家来安顺玩，在安顺吃安顺，一起在安顺玩。