怎么蒸不粘？怎么蒸不粘？

1.如果要蒸不粘锅，可以在锅底刷一层薄薄的油，或者准备适量的粽子叶平铺在锅底，也可以给锅增加一些香味。另外，我们蒸年糕的时候，一定要把年糕摊在蒸笼里，并且要保持一定的距离。

2.很多人可能都遇到过蒸的时候巴赞粘在蒸笼上的问题，这样蒸笼会变得很难清洗。如果不想让蒸好的年糕粘锅，可以在蒸笼底部刷一层薄薄的油，这样就不会粘锅了。

3.如果不想让年糕沾到油，也可以准备适量的粽叶用来包粽子，然后平铺在蒸笼底部，这样不仅能让年糕不粘锅，还能给年糕增添一些风味。

4.另外，蒸的时候也一定要注意不要叠在一起，这样蒸完之后就很难分开了。最好把它们平铺在锅里，保持一定的距离。