鸡蛋豆腐的家常做法

第一种方法，

佐料

鸡蛋适量

豆腐适量

适量的辅助葱

香菜适量

适量的盐

胡椒粉适量

酱油适量

适量的食用油

鲜鲜美味

烧结过程

二十分钟需要时间。

简单的困难

鸡蛋豆腐的步骤

1

材料图。

请点击输入图片说明。

2

切小葱，打鸡蛋。

请点击输入图片说明。

三

用油加热炒锅，倒入鸡蛋。

请点击输入图片说明。

四

蛋液底部凝固后，放豆腐块。

请点击输入图片说明。

五

用锅铲碾碎豆腐。

请点击输入图片说明。

六

加盐，淋上酱油，搅拌均匀。

请点击输入图片说明。

七

分几次加入切碎的香葱和香菜。锅里倒香油。

第二种方法，

原料:鸡蛋6个，豆腐1斤，盐，淀粉，蒜末，青椒，生抽，老抽，蚝油。

生产步骤:

红烧鸡蛋豆腐

1:准备一个小碗，打6个鸡蛋，用一茶匙盐搅拌均匀，然后准备一斤豆腐，切成小块备用。

2.将少许淀粉和水倒入小碗中搅拌均匀，然后将淀粉水倒入蛋液中搅拌均匀。最后倒入豆腐中，稍微搅拌一下。尽量让每一块豆腐都沾上蛋液。不要太用力搅拌。豆腐是软的，不要搅拌它。

3:将豆腐倒入盘中，入锅蒸10分钟。蒸好后用刀切成小块。不要把豆腐倒出来切，直接在盘子里切。

4:锅内倒入食用油，放入蒜末、青椒炒香，放入生抽、老抽、蚝油炒匀，再放入豆腐炒匀，倒入一碗清水，烧开3-5分钟，收汤。