番茄饭的做法，如何让番茄饭好吃，番茄饭的朴实

五花肉切片(肉稍微冻一下就容易切片，可以提前半小时放冰箱冷冻)。

3茄子切成小块。

热锅倒油的时候要比平时多加三分之一的油，因为茄子比较油。

5加入姜片和大料炒香。

6炒肉，香蕉炒出来的肉会更香。

7加入茄子，转中火，盖上锅盖。有点闷的茄子会变软。

8打开锅盖，加入盐和酱油。将茄子炒至软烂。

9把炒好的茄子和泡好的米饭一起倒入电饭煲，按下开始键，焖好米饭。

10煮好的米饭打开盖子搅拌均匀即可食用。