马齿苋根的功效、作用及食用方法

马齿苋的根不仅口感清爽，有利于消化，还具有清热解毒、消暑开胃的功效。全草入药时，也有很好的利尿、消炎、止痛的作用。马齿苋具有很强的清热解毒、消暑益气、凉血消肿、通便利尿的功效。

马齿苋的根属于一年生草本植物马齿苋的根。它的叶子又厚又多汁，有点类似多肉植物。裸露在地面的茎叶光滑无毛，生长高度65，438+00-30 cm，适宜生长温度20-30度，喜温暖阳光，广泛分布于我国各地区。

马齿苋根的功效与作用

马齿苋的根不仅口感清爽，有利于消化，还具有清热解毒、消暑开胃的功效。全草入药时，也有很好的利尿、消炎、止痛的作用。马齿苋具有很强的清热解毒、消暑益气、凉血消肿、通便利尿的功效。

马齿苋根的食用方法

马齿苋根最常见的吃法是将马齿苋根浸泡在水中，捞出约30克左右的新鲜马齿苋根，放入茶壶中，然后注入适量的水，煮10-15分钟，滤渣取汁饮用。

马齿苋根的食用禁忌

孕妇体质特殊，不仅要注意自身健康，还要注意腹中胎儿的生长发育。马齿苋根味苦而寒，也有促进肠蠕动和子宫收缩的作用。它的一些成分可以刺激子宫平滑肌，促进子宫收缩。如果孕期或早孕外体质较弱的女性服用马齿苋水，可能会有流产的风险。所以建议孕妇不要喝马齿苋水。