三北酥糖介绍

宁波酥糖，又名三北酥糖，是典型的宁式茶食。是浙江宁波汉族传统名点之一，老少皆宜，享誉江浙及海外。每年年底，宁波大部分农村都会做年糕，在春节期间享用。宁波酥糖始创于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥脆，易溶解，无糖残渣，不粘牙，还有黄豆味。