做法，如何让鲍鱼红烧肉好吃，鲍鱼红烧肉的家常做法
鲍鱼素有“海鲜之冠”之称，自古以来就是海鲜“八珍”之一。鲍鱼红烧肉的主料是鲍鱼和猪肉。该菜色泽红亮，肉质软润，味道鲜浓，鲜而不腻，香味浓郁，营养丰富，味道鲜美。“鲍鱼红烧肉”滋阴平肝强肾，能调节肾上腺分泌，具有双向调节血压的作用。还具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
有了“海鲜之冠”鲍鱼，还有人们普遍喜欢的红烧肉，想想一起做鲍鱼红烧肉也是让人垂涎三尺！
美食:英英私房菜
味道:新鲜和甜蜜
工艺:红烧(放好)
食品
佐料
鲍鱼
200克
五花肉
600克
佐料
油
适量的
鲜酱油
适量的
红烧酱
适量的
老姜
适量的
烹饪酒
适量的
冰糖
适量的
步骤
1.鲍鱼洗净；
2.鲍鱼煨至嫩；
3.鲍鱼再泡一晚；
4.五花肉洗净；
5.焯一下，切块；
6.油锅热，老姜片煨；
7.倒入五花肉翻面；
8.加入膨胀的鲍鱼；
9.倒入料酒；
10.倒入红烧酱油；
11.倒入鲜酱油；
12.五花肉嫩，放冰糖，翻过来收汁；
13.做菜上菜。
14.特点:
浓浓的红酱，香鲜，软甜，香在齿颊，好吃，以为是天赐之物。
技巧
小贴士:
鲍鱼必须膨胀到变嫩。加工起来比较麻烦。而是为了美味的价值！