泰国特色鱼有什么好吃的？

泰国是一个以海鲜闻名的国家，所以它的特产鱼非常精彩。泰国最著名的鱼是虎斑鱼，这是一种肉质鲜美、纤维细密、耐嚼的鱼。它通常和一些汤或沙拉一起享用。此外，泰国最著名的辣菜之一、战国时期盛行的吞王墨尔本亚美杰在制作过程中使用了无数新鲜香料为海鲜调味。这些香料都是根据族谱准备的，非常传统。

另一道令人垂涎的泰国特色鱼菜是Tom Yam Pla，这是一种由酸柠檬汁、鱼、鲜虾和香料制成的辣汤。这道菜独特的风味和口感吸引了世界各地的美食家，很难不给人们留下深刻的印象。

最后值得一提的是，鱼酥是泰国特有的酥脆小吃。它通常是在新鲜的鱼粉中加入少量米粉，用酵母底物进行半发酵，每天加入新的酵母，发酵2天，然后油炸而成。每一口都有清脆的口感，加上特殊的香料和巧妙的对比，让人难以抗拒。

泰国的特产鱼种类多样，味道鲜美。当地居民和游客都可以尝试这些传统美食，感受泰国的独特风味。