茶能做出多少美味的菜肴？

●茉莉花茶竹筒饭做法:先泡好上等茉莉花茶，将泰国香米、香肠、腊肉、芋头和干洋葱放入特制的竹筒中，然后将茶叶倒入蒸锅中蒸半小时左右。口感:米茶竹香，油而不腻，回味无穷。

●龙井茶熏河鳗做法:去骨的新鲜鳗鱼，用龙井茶、大米和香叶熏制，并用姜、葱、盐、糖和鸡粉腌制5分钟。口感:鳗鱼肉嫩滑，有淡淡的茶香但无腥味，营养价值很高。是一道健康美味的开胃凉菜。

●绿茶拌豆腐

一块豆腐洗净，将一个鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀。锅中加热少量食用油，加入豆腐并用勺子将其捣碎，炒至水分干燥，加入绿茶，鸡蛋，盐和味精，边搅拌边倒入香油，加入葱花炒至熟。这道菜鲜嫩可口，清淡养胃。

红茶蒸鲈鱼

首先，将整条鱼放在装有花雕酒的盘子里，倒入准备好的美味酱油和红茶粉，撒上红辣椒丝、姜丝和葱丝，大火蒸10分钟后即可食用。

●龙井大牌

将一勺龙井茶用纱布包好，放入锅中与大排骨和适量的酱油、料酒、味精和糖等调味料一起炖煮。第一，火小，煮出来的大排鲜嫩嫩，香味四溢。

●白毛猴头红烧肉

将白浩乌龙茶的叶子煮沸，取茶汤备用；将素火腿和猴头菇分别煎至香味溢出，然后将素火腿放在两边有猴头菇排的碗中央；干香菇洗净切碎炒熟，加入泡好的茶汤、酱油、糖、姜末炒入味，倒入碗中，上笼蒸40分钟，取出扣入盘中；将辣油和面粉放入炒锅中翻炒，加入剩余的茶汤、盐、白醋、糖和淀粉，调成酱汁，倒入盘中。菜心焯水后，边缘就可以上桌了。