如何吃好，家常做法炒羊肉配胡萝卜粉条

1.配料:胡萝卜、羊肉、干粉条。

辅料:菜籽油、盐、酱油、花椒粉、鸡精、姜、酱油、青椒。

2.将干粉条用热水浸泡，用冷水舀起，沥干水分。

3.胡萝卜洗净，去皮切丝，青椒洗净切丝。

4.羊肉切丝，与花椒粉、酱油、淀粉拌匀，加入色拉油腌制3分钟左右。

5.将热锅里的油冷却。油七成热时，把羊肉炒熟，捞起。

6.再次加热锅，冷却油。当油八成热时，加入姜末和胡萝卜丝，炒青椒至变软。

7.加入粉丝，搅拌均匀。

8.加入酱油

9.加盐翻炒出香味。

10.加入羊肉，搅拌均匀。

11.加入鸡精

12.搅拌均匀。