西餐里的三道菜是什么？西餐通常有三道菜。它们是哪三门课程？

西餐通常是五道菜，第一道菜是开胃菜、沙拉沙拉、汤、主菜和甜点，但一般很少有人能全部吃完，就三道菜。第一道菜，沙拉，汤(其中一两道，一般来说，很少有人吃完第一道菜就吃沙拉，反之亦然)，然后是主菜，最后是甜点，当然，也有人最后要一些咖啡或茶。

鱼菜一般被认为是西餐的第三道菜，也叫配菜。物种包括各种淡水鱼和海水鱼、贝类和软体动物。通常水产菜、鸡蛋、面包、脆皮盒菜称为配菜。因为鱼等菜比较嫩，容易消化，所以放在荤菜前面，和荤菜主菜叫法不一样。西式鱼料理讲究使用特色酱料，包括鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱、水手鱼酱等。