饺子馅猪肉怎么做好吃?
美味的猪肉饺子馅的配方如下:
准备材料:猪肉,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,蚝油3克鲜,酱油2克色;半勺蚝油。
1,把肉切成薄片,然后剁成肉末。用刀做成的肉末比用绞肉机绞碎的好。
2、肉馅调味,加盐3克,胡椒粉1克,味精1克,蚝油3克提鲜,酱油2克上色;半勺蚝油,加入馅中搅拌均匀。
3.姜片和小葱加一勺水,然后倒入榨汁机,搅拌成葱姜汁,分三次倒入猪肉和芹菜,每次一个方向搅拌均匀。
4、调好的饺子馅最后一步,别忘了放家里的小香油。朝一个方向搅拌均匀,让调料、蔬菜、肉充分融合。
5.这一步可以锁住肉馅的水分和香味,也可以锁住肉馅的香味,一举两得,不遗漏。搅拌均匀,放入冰箱冷冻一小时。