如何用沙袋把蛤蜊洗得更干净?
方法:
1,麻油盐水浸泡:
可以用香油和盐把蛤蜊泡在水里,水温20度左右,泡2到3个小时后,蛤蜊会吐出很多泥沙;
2、来回晃动:
将蛤蜊放入带盖的大锅或盒子中,倒入少许水,然后用手来回摇动容器,力度适中。摇晃两分钟后,蛤蜊会吐出一些泥沙,用水冲洗干净,如此反复三次;
3、溺水:
这种方法是去除文蛤沉淀物最直接、最彻底的方法。将蛤蜊放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后取出,然后用清水冲洗干净,将蛤蜊中的泥沙彻底洗净备用。