清牛肉汤的正确方法

1、牛腩筋切小块，浸泡1小时，焯水一定要全面彻底，然后清洗干净，再浸泡15分钟换成开水，可以保证牛肉汤清澈。

2.将所有的食材、调味品(所有的调味品都放入调料包)和啤酒放入锅中。高压锅烧开后改中火30分钟，关火1小时以上。第一时间取出包装，丢弃。用盐调味。

3.牛肉味道纯正。吃的时候可以加入辣椒油、香菜、醋调味。(汤汁清醇，要求牛肉质地好，洗煮彻底，调料少，保持牛肉汤清润。)