牛肉粉最正宗的做法。

材料:酱牛肉200g，龙口面条2根，豆腐皮2块，洋葱半个，豆腐适量，盐适量，香菜2根，小葱2根，白胡椒粉2小勺，孜然粉3小勺，老干妈1小勺，酱油1小勺，生抽1小勺。

步骤:

1.准备好材料(豆腐皮丝、牛肉片、葱花、香菜、香葱)。

2.锅中放开水，粉丝煮2-3分钟，捞出放入冷水中备用。

3.热锅放油冷却，放入葱花，倒入酱油翻炒。

4.锅中倒入开水，放入豆腐皮、牛肉片、酱油、孜然粉、胡椒粉煮3分钟，再倒入粉条、豆腐沫煮2分钟。

5、加入葱花、香菜碎、老干妈，再根据个人口味加入孜然粉、白胡椒粉，拌匀即可开始！