鸡肉面汤怎么做？

鸡汤面汤最重要的是鸡汤。当然，好的鸡汤需要好的鸡肉。最好吃的鸡是小时候奶奶养的走鸡，不是农场里养的机械化鸡。如果觉得太奢侈，可以选择不太肥的鸡。将鸡洗净，煮一两个小时。做菜的时候可以放一些大的食材。如果不喜欢大料，可以放点葱、姜、辣椒。

面部表情

面条有很多种。就家里来说，普通的挂面就可以了。有条件也可以手工擀面。将面条放入水中煮沸，煮沸后将一小碗水倒入锅中，然后煮至水沸腾。【个人秘籍:把热面条泡在冷水里，面条会很Q！]

个人觉得面和汤分开煮比较好，这样汤就没有面的味道了。

二:

鸡肉面汤在冬天最好喝，有滋补作用。夏天少吃容易补鼻血。哈哈，开个玩笑。

蘑菇鸡汤面条

材料介绍:

细面条400克(最好不用汤煮)、鸡胸肉400克、胡萝卜1根、酱油4茶匙、盐适量、香菇4朵、洋葱半捆。

美食典故或创意:

熟食的水溶性维生素和矿物质已溶于汤中，便于人体吸收。

生产方法:

1，洗鸡。锅中放温水，放入鸡肉，加盐，略煮，即可食用。另起锅烧开水，加盐，放入面条煮熟。

2.胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤鸡汤中煮。用盐和少许酱油给鸡汤调味。在油锅里煎蘑菇，每面煎几分钟。

3.将煮好的面条放入碗中，将胡萝卜片和鸡胸肉片放在面条上，倒入热鸡汤，然后用洋葱和炒蘑菇装饰。

注意:如果不喜欢清淡的味道，可以在烹饪前将鸡肉稍微炒一下，或者在汤中加入辣椒等香料。

可以用花模把胡萝卜刻成花的形状，这样色、香、味俱全。

也可以用其他菌类代替蘑菇，比如牛肝菌，也很好吃。