鸡蛋和花生米搭配在一起，能做出怎样的菜品？

在我们平时每天都会为一日三餐发愁，不知道自己该做什么样的菜，大家才喜欢吃。今天就给大家介绍一道花生米和鸡蛋搭配的菜，做出来是非常的酥脆可口，很多大人和小孩都非常的喜欢。在我们日常生活中花生米的做法有很多，有的时候会将它煮熟凉拌。有的时候也会把它炒着吃，都是非常受大家的欢迎的，今天就教给大家一道花生米和鸡蛋搭配的做法。

我们可以在市场上买一些比较新鲜的花生米，我们在挑选花生米的时候也要注意将一些发霉的发黑的花生米挑出。挑一些比较饱满圆润的花生米，我们把花生米在凉水里面清洗一下。然后把花生米捞出来，在花生米里面打入一个鸡蛋，我们用筷子将粘了鸡蛋的花生米，搅拌均匀，保证每一颗花生米上面都有蛋液。这个时候我们就可以在花生米里面加入一些淀粉，用筷子快速的搅动，再加入一些面粉，将它搅拌均匀。

我们再把花生米捞出来，放到一个漏盆里，抖掉它身上多余的面粉。这个时候我们就可以起锅烧油了，我们在锅里倒入食用油，在食用油烧到有温5成热的时候。我们就把处理过的花生米倒进锅中，然后转小火，慢慢的炸。而我们在炸花生米的过程中，也不能闲着。需要用筷子在锅里不停的翻动，防止花生米炸糊，等我们看到花生米炸到了两面金黄的颜色之后，我们就可以将花生米捞出来。

我们再将锅里加入适当的清水，放入两勺白糖，用小火熬糖色。将这些白糖炒化，白糖炒化之后，我们再倒入刚才已经炸过的花生米，快速的翻炒这样花生米身上都会裹上糖浆。我们拿出一个盘子，将盘子上面刷一些食用油，再将花生米盛到盘子里。这样一道美味的花生米就做成了，大人和小孩子都非常喜欢。