老火汤的做法教你做五个最简单的广东老火汤。

材料:罗汉果1/3-1/2，干白菜50g，瘦肉100g。

功效:滋阴清肺，润燥化痰。

方法:罗汉果、白菜干用清水洗净，猪肉洗净切片，一起放入锅中，用文火炖30分钟，1小时。？

2、木瓜花生排骨汤:

材料:木瓜1，花生100g，龙骨(或排骨)，蜜枣2个，姜2片。

功效:清热润燥，美容养颜。

方法:将排骨用开水焯一下(去血水)，过凉水；将木瓜切块，花生、蜜枣洗净，将排骨、花生、蜜枣一起放入锅中，小火炖15分钟，小火炖2小时，再放入木瓜锅中炖30分钟。

3、百合蜜枣猪肺汤:

材料:猪肺1个，白杏仁20g，百合10g，蜜枣6个。

功效:滋阴润肺，止咳化痰，天气干燥最为适宜。

方法:猪肺洗净切块，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料放入锅中，用武火煮沸3小时。

4、鱼头川芎汤:

材料:川芎10克，鳙鱼1克，瘦肉250克，白芷10克，白芍10克，圆肉10克。

功效:驱散头风，用脑过度。

方法:将鱼头切开洗去血淤，将所有清洗材料一起放入锅中，大火煮开，文火煮2小时。

5、鲤鱼黑豆汤:

材料:鲤鱼500克，黑豆100克，红枣4枚，陈皮一小块。

功效:温肾，补中益气。

方法:将鱼洗净，沥干水分，略炒。将黑豆放入锅中煸炒，然后倒入清水，捞起用清水洗净，去掉豆子的外皮，红枣去核洗净，陈皮泡发刮净，先滚清水将所有材料放入锅中，然后小火煨3小时左右。