麻辣香锅需要准备哪些食材，如何制作麻辣香锅？

2.辅料:花椒10片，干辣椒10片，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺，香油1勺，糖半勺，孜然半勺，精盐少许，味精少许。

3.将青菜、金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出；豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙。

4、热锅清凉油，加入花椒和干辣椒家伙翻炒出辣味。

5、放入火锅底料块煨。

6.加入葱、姜、蒜，炒香。

7.加入各种丸子、火腿、金针菇翻炒；

8.立即放入豆腐干翻炒，放入大白菜；

9.中火慢炒至白菜变软塌塌；

10，加入一勺酱油和半勺糖；

11.大火翻炒，撒上孜然，最后加一勺香油。你可以把它装在盘子里端上来。