牛仔骨的做法，怎么做才好吃，牛仔骨的日常做法

原材料:

牛仔骨(厚度不要超过1 cm)。

成分:

洋葱、青椒、XO酱、料酒、淀粉、糖、盐。

练习:

1，牛仔骨适当改去多余脂肪；加入适量料酒、盐、淀粉腌制15分钟；

2.锅热后转小火，将牛骨慢慢煎至两面金黄鲜嫩；

3、取出牛仔骨，锅内留炸好的黄油，大火下换葱，青红椒翻炒片刻；

4、将煮好的牛仔骨炒熟，倒入适量XO酱和白糖，翻炒至裹匀上色。

备注:

牛仔骨的肉部分含有较多的油，可以炸一会儿把油逼出来。