用电饭煲做面包发粘怎么办

电饭煲做面包是一种懒人的选择，但是有些人会发现在做面包的时候会发粘，这是因为面粉中含有的淀粉质在加水之后会形成粘性，所以在做面包的时候需要注意以下几点：

1.筛面：在准备面粉的时候，一定要将面粉进行筛选，这样可以去除面粉中的颗粒杂质，使面粉更细，面包更松软。

2.控水量：在加水的时候一定要根据面粉的情况控制水量，不要一次性加太多水，否则面团会很湿，很难处理。

3.搅拌：在面团的搅拌过程中，需要把面团揉的充分，这样可以让面团里的面筋充分发挥作用，面包口感更好。

4.发酵：面包在发酵的时候，需要把面团放在温暖的地方，如果房间里面温度较低，可以选择在饭煲中发酵。

5.面包模具：在放面团到烤盘前，需要先在烤盘上轻轻涂些油或使用烤纸，才能让面包脱离烤盘。

以上就是在用电饭煲做面包时需要注意的几点，只要掌握了这些技巧，就可以轻松制作出美味的面包。