新鲜鱼鳔怎么做好吃？

鲜鱼鳔(草鱼)

油

盐

精力

大蒜

紫苏

淡酱油

芫荽

烹饪酒

精制糖

？

红烧鲜鱼鳔？

将鱼鳔洗净，沥干水分。

将姜片加入水中，加入料酒，将鱼游熟，去腥。

鱼鳔应该用冷水清洗，然后排干。

准备洋葱、香菜、紫苏等。将调味汁、油盐、姜丝、酱油、糖、料酒、蒜混合。

烧热油锅，把鱼鳔稍微炒一下；加入果汁，并加入一些水煮沸。

文火煮半小时左右，收汁，加入准备好的香菜、洋葱、紫苏搅拌均匀。