顺德有什么好吃的?顺德有哪些美食?
1、顺德双皮奶:是佛山市顺德区的一道美味小吃,属于粤菜。先将鲜奶煮沸,趁热倒入碗中。热空气会使牛奶表面结皮。牛奶完全冷却后,将牛奶皮留在碗底,倒出牛奶,加入白糖和蛋清,然后与刚才的牛奶皮一起倒回碗中,使碗底的牛奶皮漂浮起来;然后放在火上继续炖煮,适时出锅冷却,新的奶皮就生成了,这就是双皮奶。
2、顺德姜汁牛奶:它是一种以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜点。口感醇厚顺滑,略带辛辣甜味,风味独特,暖胃。珠江三角洲的传统民间美食。
3.鸡肉饼:是顺德的一道特色小吃,属于粤菜,是广东四大名饼之一。它的味道又甜又脆。主要原料有面粉、花生、芝麻、核桃等。始建于清朝咸丰年间,距今已有170年的历史。它以其香甜松散的味道和咸甜而闻名。富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,对人体生长发育、增强体质和预防疾病有极好的作用。后来,随着广东的移民,鸡蛋糕传到了上海,成为上海的特产之一。