合肥有哪些小吃？

不同的城市有自己独特的小吃，合肥夜市有很多特色小吃，比如共和堂狮子头、三和粽子、吴鹅、曹操鸡、李鸿章杂烩、鱼、小龙虾、烧烤、麻辣烫等等。狮子头是安徽庐阳人民喜爱的传统名点，也是合肥古城特有的美食之一。被商务部授予“中华老字号”称号。共和堂狮子头，酥、松、脆、香，主料非常考究。它由红小麦粉、植物油、白糖、姜末、黑芝麻等制成。现在的口味已经从单一的原味增加到甜、淡辣，各种口味满足了消费者的多样化需求。每次逛夜市，一定要买好吃的。三和粽子是合肥市肥西县的传统小吃。三和粽子是用糯米粉做的，里面塞着五花肉，外酥里嫩，好吃。2016年，三和粽子荣获中国旅游小吃金奖。传说陈玉成率领的军队过三江，百姓非常喜爱。人们愿意给太平军的士兵提供食物和饮料。后来，伴随着陈玉成和太平军士兵的脚步，走遍了大江南北，“三江粽子”名扬天下。李鸿章大杂烩又称李鸿章大杂烩，是合肥的传统名菜。创建于清光绪二十二年，据说与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章的杂烩以鸡肉为主料，辅以水煎海参、油鱼肚、水煎鱿鱼等辅料。这道菜由多种原料制成，所以口味众多，醇厚不腻，咸鲜可口，是安徽十大经典名菜之一。