柠檬能做什么？

1，新鲜蔬菜

我对莴苣有点厌倦了。不要扔掉它。将生菜浸入混有一半柠檬汁的冷水中，然后取出放回冰箱。当生菜表面的水分变干后，生菜又会变脆。

2、护发去头皮屑

将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会焕发出明亮的光泽。在经常出现头皮屑的地方洒上柠檬水，然后用茶匙和一杯水的混合物冲洗。几次后，头皮屑消失。

3、降温防暑

用柠檬汁来回擦鼻翼可以把毛孔里的黑头引出来，用柠檬水洗脸可以去角质，晒伤后擦在脸上可以快速降温。

4、防止食物变色

柠檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，防止鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加一片柠檬，既能保护维生素C不流失，又能保持果汁的美观。

5.防止米饭太粘。

蒸饭的时候，可以在电饭煲里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭软而不粘。另外，柠檬汁也会让米饭更好看。

扩展数据:

柠檬水的功效和作用

1，对抗皮肤衰老

黑吉表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损伤，缓解衰老过程。其丰富的维生素C可以帮助氨基酸合成胶原蛋白，保护皮肤，防止过早出现皱纹。

2.清除粪便

长期喝柠檬水的人，肠道比较干净，不容易引起便秘，可以产生排毒养颜的效果，大便也会排出体外。

3.补充维生素c。

柠檬水含有大量的维生素C和P，不仅能补充人体每天所需的维生素，还能更容易促进皮肤胶原蛋白的形成，使人更加年轻白皙。

4.口气清新

柠檬水有杀菌作用，特别是杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐一杯柠檬水比咖啡更提神。黑吉建议柠檬水不要冰镇，室温比较好。

参考资料:

柠檬不仅仅是用来泡水喝的惊人用法11-人民网