月饼皮热量高还是馅料多？

馅料，如蛋黄、五仁，热量高，但营养丰富。

莲蓉、豆沙、菠萝是蛋糕中常用的配料，势必会使人发胖，而且含有大量的糖分。

火腿，牛肉，混合精炼油。月饼很好吃，可以适量吃，但不能吃太多。

一个广式月饼相当于两碗米饭的热量。一碗米饭大概280卡，一个广式月饼大概600卡，一个苏式月饼大概300到350卡，一个蛋黄酥大概450卡，一个绿豆糕大概540卡，凤梨酥大概400卡。

扩展数据:

月饼的禁忌和注意事项:

1，不适合配饮料和粥吃。

有些人吃月饼是因为怕太干，会配着粥或者饮料吃。但营养学家表示，月饼、粥、甜饮料中含有大量糖分，会使血糖迅速升高，不仅不适合糖尿病患者，对普通人的脑细胞也不好。还会降低脂肪代谢，让他们容易发胖。建议和他们一起泡茶，去油去腻。

2、不宜多吃

月饼含糖量高，含油量高，吃多了容易引起肠胃不适，容易上火。建议一般人群每日月饼摄入量不超过100g，不建议糖尿病、高血脂等慢性患者一次性大量食用。一次可以吃1/4到1/2个月饼。

3.月饼要吃新鲜的，不能吃老的。

月饼含脂肪较多，存放时间过长容易变质。新鲜的月饼圆润饱满，质感好，香味浓，味道鲜美。旧的月饼油已经氧化酸败，失去了原有的风味，甚至会产生一种难闻的“辣”味，更加不健康。最好是现在买，现在吃。

人民健康网-一个中等大小的月饼，热量比两碗米饭还多。