羊排很肥。怎么做才好吃？

如果羊排很肥，先用高压锅压15分钟，很大一部分羊油会被高压挤出，然后红烧，或者羊排会有酱。这样做出来的羊排很好吃，一点也不会觉得油腻，羊油也不会使人发胖，因为人的体温会使羊油凝固，它不会进入脂肪，而是随人的粪便排出体外。