低糖蜂蜜红豆不加添加剂怎么做？

。蜂蜜红豆可以说是万能馅料，可以用来做红豆面包，红豆糕，红豆蛋卷，红豆蛋挞，红豆酸奶，红豆冰沙，等等。所以喜欢甜食的朋友可以在冰箱里准备一些蜂蜜红豆。做零食的时候，随时拿出来都很方便。

材料:红豆200克，冰糖60克。

步骤:

1.红豆洗净浸泡10小时。

2.将红豆捞出倒入锅中，然后加入红豆两倍的水，大火煮开。

3.把煮红豆的汤倒出来，第一次煮，去掉红豆皮的涩味。

4.再次往锅里加水，溢出红豆，大火煮10分钟，闷30分钟。加入冰糖，融化，用刮刀轻轻搅拌，大火收汁。

如果准备好的蜂蜜红豆不太甜，可以放一些蜂蜜或者白糖，搅拌均匀(用摇晃的方式，不要搅拌，会碎的)，冷却，密封冰箱，腌制过夜。

蜂蜜红豆做奶茶，面包，蛋糕，所有关于红豆的好吃的都可以做。随便你，我泡了一杯蜜豆泡了茶喝了[笑脸][笑脸]。

我用的是微压锅，完全低估了它的微压效果。煮的时间有点长，所以蜜豆都太粉了。同样的锅，记得少煮几分钟，少炖几分钟，去粒清的效果会更好。如果你的锅不好煮，可以多煮几分钟。

用刮刀搅拌的时候要抄底，轻轻的，轻轻的，不要用力搅拌，切记！

小贴士；

1:红豆要提前泡好。

2.一次焯水可以有效去除豆腥味，让蜂蜜红豆口感更好。

3.煮红豆，火候的掌握很重要，一定要小火，不然皮会生，影响视力。

4.甜心，我喜欢这个。我用的是绵白糖，味道很正。

5.制作这种蜂蜜红豆，最好掌握好水分和时间，即保证红豆成熟，表皮完好无损，水分完全蒸发。这样最好，糖腌后不会出汤。