海鲜韭菜饼步骤图,如何做海鲜韭菜饼好吃
海鲜韭菜饼怎么做?虾解冻后,用一勺盐抓起,洗净。
胡萝卜切丝,韭菜切丝,洋葱切丝。留一点洋葱切碎放在小碗里,作为蘸汁的材料之一。
将土豆去皮,用烹饪搓板搓成泥状。
把土豆泥里的水沥干,只要土豆泥不需要太多水就行。
将所有材料混合在一起,加入一个鸡蛋和30g面粉(如果太湿可以加入一些面粉),加入2茶匙盐和胡椒,搅拌均匀。
将大蒜和洋葱切碎并与之前切碎的洋葱放在一起,加入1茶匙糖和辣椒粉。
加入3汤匙酱油,3汤匙醋和1汤匙香油。搅拌均匀,蘸汁。
移开油锅,将第五步准备好的韩式煎饼材料倒入热锅中,铺匀。中低火,两面煎至金黄。
蘸点果汁,味道更好。