吃红薯有什么好处？

白薯就是土豆，土豆的可食部分是大块根。其皮薄而韧，肉白、嫩、脆、甜、汁多，食之无渣，微有豆腥味。生吃或煮熟后食用，有生津止渴、清凉除热、解酒降压的功效。

原产于热带美洲、中国、台湾省、福建、广东、海南、广西、云南、四川和贵州；在湖南和湖北都有栽培。甘薯喜欢温暖向阳的环境，具有抗逆性强、耐旱、耐涝、耐瘠薄的特点，对土壤要求不严格。表土深厚、干燥度高、肥力中等的砂壤土适宜。

扩展数据

红薯喜欢温暖阳光的环境，喜高温，不耐寒。生长最适温度20-30℃，肉质根最适温度20-25℃，开花结实需高温。种子成熟需要7-8个月。根系发达，抗逆性强，抗旱、耐涝、耐瘠薄等特点，对土壤要求不严格，耕层深厚、干燥度高、肥力中等的砂壤土适宜。

粘土根系发育差，表皮粗糙，纤维多。块根的生长需要适量的氮肥和更多的磷钾肥。氮肥太多往往会造成藤蔓白长，肉质根不易肥大。

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