过年吃什么菜谱？

干炒大虾、菊花黄花鱼汤、扇贝生菜、冬瓜丸、豆蔻酱排骨、凉拌海蜇头、香肠咸卷、红烧麸皮；

春节家庭聚餐菜单:

热菜:笨鸡炖蘑菇、家常红烧黄鱼、葱爆海参、青椒肉片、清蒸深海大虾。

凉菜:家常凉菜、熟食拼盘、干果拼盘、水果沙拉。

主食:白米饭，三鲜饺子。

春节家庭食谱:具体做法请点击原文。

年年有鱼，家常千层葱油饼，蛋黄玉米，冬瓜丸子汤，素菜鲜菜，水果沙拉，什锦凉菜；

春节家常菜食谱:

水晶虾、水煮肉片、鱼香脆皮茄子、蟹黄狮子头、剁椒鱼头、麻辣羊血、酱牛肉、水煮肉片、家常豆腐、清炒莲藕、梅子红烧肉、凉拌黄瓜海蜇、西芹炒虾仁、毛豆肉丁、红烧鲳鱼、蒜蓉红烧肉片、脆皮排骨；

东北春节自制食谱:

鸡肉炖蘑菇、酸菜白肉炖香肠、牛腩炖柿子、炸茄子、雪里蕻炖豆腐脑、酸辣白菜、酸辣土豆丝、豆干炖排骨、红萝卜丝、蘑菇炖豆腐脑、肉炒蒜苔；

广州春节家常菜推荐食谱:

白切鸡、叉烧、灰砂鸡、清蒸鲜鱼、时令蔬菜炒鸡杂、土酿莲藕、蒸玉米粉；