热菜怎么样?我应该把它放回锅里再炒一次还是用微波炉加热?
建议用微波炉加热。
微波加热的注意事项:
1,用微波炉加热米饭,火候高。一般一碗米饭翻2-3分钟,要根据气候增减。如果米饭是热的,扣一个空碗;盖上微波炉专用盒,让热腾腾的米饭口感绵软可口;以中火为宜,时间长短取决于你加热的食物量。如果一个饭盒是满的,一般需要1.5分钟以上加热。给食物盖上盖子或安全膜会让食物受热更均匀。
如果炉内有烟和火,请关闭炉门并按停止/重新调整键。然后拔掉电源线,或者关闭主电源门或保险丝处的开关。
2.不要把密封瓶中罐装的食物放入微波炉中烹饪,因为当气压增加时,瓶子可能会爆炸。而且微波炉不能让食物保持合适的温度,会导致罐头变质。
不要煮带壳的生鸡蛋和带膜的鸡蛋。如果带壳煮生鸡蛋或加热时不破坏蛋黄膜,鸡蛋会因压力而破裂,容易导致产品损坏、烧伤和受伤,也不应加热煮熟的鸡蛋。
3、土豆、苹果、蛋黄、栗子、香肠等带皮的食物在烹饪前一定要用叉子或小刀打孔,防止烧焦、开裂。
3.汤、果汁或饮料等液体食物加热时,如果加热过度就会溢出。为避免这种情况,请注意以下几点:
(a)避免使用直窄口或细长壁的容器。
(b)不要过热。
(c)请在加热前和加热过程中轻微搅拌。
(d)加热后,将食物留在烤箱中一会儿,稍微搅拌一下,然后取出。