如何去除猪大肠的异味？

1.首先将购买的猪肠放入盆中，用清水浸泡，冲洗干净。

2、反复清洗表面的污垢，要洗几次。

3.表面清理干净后，将猪大肠内侧翻出来，撕掉内部的筋和油脂。它们是鱼腥味的主要来源。像这样重复清洗几次。

4.洗净后将猪大肠清洗干净沥干水分，放入碗中待用。

5.将粗盐和生粉加入碗中，用手搅拌均匀。

6.用手搓，把里面大肠里的粘液搓出来。

7.然后用清水冲洗几次，直到看起来干净，气味不那么重。

8.然后在碗中加入醋，浸泡20分钟，然后清洗去除异味。

9.最后，再用清水清洗猪的大肠。

人民网-润昌桶边试火麻仁入汤