虾球怎么做？

工具/原材料

虾250克，面粉200克，盐适量，葱1段，姜1片，调和油500克。

1.虾解冻后，清洗干净，沥干水分。

2.把虾剁了，不要剁太多！

3.加入葱、姜、盐、味精！

4.加入适量的面粉和水搅拌！

5、起锅，放油，多放油，油六七分热，挤肉丸，小火煎，肉丸浮起来，用勺子轻点，有声音，就熟了，出锅，装盘！

6.虾爬球成品图