碱性表面和普通表面有什么区别？

1.普通的面条是用面粉和水做成的，在碱性的面上会加入一定比例的食用碱。

2.碱性面比普通面强，不容易沸腾。

3.普通表面的颜色一般是白色，而碱性表面的颜色会变黄。

4.普通面条可以用来做面条、包子、饺子等。碱性面更适合做冷面、拌面和一些小吃。