怎样用磨碎的角皮炒鸡蛋

食材准备:磨碎的蔬菜、鸡蛋、青椒等。

1.先将原料换成刀青椒切成圈，小葱切成葱花，将磨碎的蔬菜打开倒入清水中洗净，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散鸡蛋。

2.将清洗干净的千里光从控水器中倒出，用手挤出多余的水分，然后将千里光倒入蛋液中，将香葱和辣椒倒入碗中搅拌均匀。

3.开始生火吧，锅里加适量的植物油，热锅里的油凉了，炒鸡蛋就不容易粘锅了。

4.锅里留一点底油，倒入青菜和鸡蛋，炒青菜和鸡蛋，炒到嫩熟。

又名黑木耳、黑木耳，含有多种人体所需的营养物质和微量元素，如维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖、磷、铁、锌等。它是一种营养补充剂。

蛋白质和氨基酸含量都很高，还能补钙补铁，具有补中益气、滋补肝肾、降血脂明目、清热去火的作用，对夜盲症、脱肛等疾病也有一定疗效。

食用方法可以是色香味俱佳的炒鸡蛋，也可以是炖豆腐、凉拌、煲汤。