羽衣甘蓝是橄榄类蔬菜吗？

一、羽衣甘蓝就是羽衣甘蓝。

芥蓝，又名:白羽衣甘蓝、卷叶甘蓝、包心菜、青甘蓝、佛光甘蓝和甘蓝，拉丁名为芸苔。英文名是Chinese kale。它是十字花科和芸苔属的两年生草本植物。原产中国南方，栽培历史悠久。它是中国的特色蔬菜之一。芥蓝的花菜嫩脆香甜可口。它是带着嫩芽嫩叶吃的。每100克新鲜花椰菜含有92-93克水分，0.3-68.8毫克维生素C565438，以及相当多的矿物质。是一种白菜，营养丰富，可以炒。芥蓝含有纤维素、糖等。它味甘、性味辛，具有利尿化痰、解毒祛风、清热解乏、清心明目的功效。但是，长期吃羽衣甘蓝有一个副作用，就是刺激性。会抑制性激素的分泌。

2.橄榄菜是潮汕地区一种独特的风味菜肴，由橄榄乙二醇和饱满的芥菜叶制成。

芥菜是十字花科一年生或二年生草本植物，是我国著名的特色蔬菜。它起源于中国，是全国各地栽培的常见蔬菜，多分布在长江以南的省份。芥菜的主侧根分布在30 cm左右的土层中，茎为短缩茎。叶子附着在短而短的茎上，茎的形状有椭圆形、卵形、倒椭圆形和针形。叶子呈绿色、深绿色、浅绿色、黄绿色、绿色带紫色条纹或紫红色。欧美很少栽培，起源于亚洲。李时珍的《本草纲目》记载了医用芥菜因其食用价值的品种和变种，如籽用、叶用、茎用、芽用、根用等。芥菜喜寒湿，忌暑旱，略抗霜冻。适宜种子萌发的旬平均温度为25℃。最适宜叶片生长的旬平均温度为65438±05℃，最适宜食用器官生长的温度为8 ~ 65438±05℃。而茎用芥菜和甘蓝型芥菜可食器官的形成需要较低的温度，对叶用芥菜的温度要求并不严格。