蘑菇、猪脚、小麦、鱼、花生能吃吗？

1，香菇，猪蹄，墨鱼，花生可以同时吃，不冲突，不禁忌。

2.香菇焖猪脚是传统粤菜；墨鱼花生汤营养丰富，味道鲜美，也是广东名汤之一。

2.香菇被誉为山珍之王，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学专家对香菇都有著名的评价。随着现代医学和营养学的深入研究，香菇的药用价值被不断发掘。香菇中的麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病很有效。香菇多糖(β ~ 1，3葡聚糖)能增强细胞免疫力，从而抑制癌细胞的生长。香菇含有40多种六种酶，能纠正人体酶缺乏；香菇中脂肪所含的脂肪酸有利于人体降低血脂。

1.合适的香菇种群:

(1)一般人群都可以吃。

⑵气虚、头晕、贫血、白细胞减少、自身抵抗力下降，年老体弱者宜食；高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症者宜食用；癌症患者和肿瘤患者放化疗后应进食；急慢性肝炎、脂肪肝、胆结石、便秘者宜食用；麻疹、佝偻病患儿适合食用；肾炎患者要吃。

⑶香菇是动态食物，顽固性皮肤瘙痒患者不宜食用。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者不宜食用。

2、饮食禁忌:

(1)蘑菇和驴肉容易引起腹痛和腹泻。

⑵蘑菇+鹌鹑肉和鹌鹑蛋容易在脸上长黑斑。

⑶香菇+河蟹容易引起结石症状。蘑菇含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，两者一起食用，人体内的维生素D含量会过高，导致钙增加，长期食用容易引起结石症状。

⑷蘑菇+西红柿会破坏类胡萝卜素，降低其营养价值。蘑菇富含生化物质。将它们与含有类胡萝卜素的番茄一起食用，会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低其营养价值。

第三，猪脚有补虚、填肾精、强腰膝的作用。

1，猪脚适合人群:

(1)一般人都能吃，对老人、妇女、失血者都是很好的食物。

(2)适合血虚人群；适合年老体弱者；适用于产后奶水不足；适合腰脚虚弱的人；适用于慢性疮痈溃烂者。

(3)肠胃消化功能减弱的老人，一次不能吃太多；肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压患者应少吃或不吃。外感发热及全热证、实证期间不宜多食；肠胃消化功能减弱的孩子，一次不宜吃太多。

2.相关讨论:

(1)“不记录”:给奶。

⑵《本草图说》:运行女方胸脉，抚平肌肤。

⑶情趣生活饮食谱:填肾精，壮腰足，养胃液，滑肌肤。长肌肉可以漏的更多；帮助血管可以补充乳汁，尤其是肉类。

四、乌贼富含蛋白质，壳中含有碳酸钙、壳角蛋白、粘液，以及少量的氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

1，一般人群都能吃。

2、适合阴虚体质，贫血，女子血虚闭经，取下来，崩漏吃；

3、脾胃虚寒的人要少吃；高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病和肝病患者应谨慎食用；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾病、糖尿病、过敏等疾病的人忌食；鱿鱼鱼是一种动物毛发，生病的人要酌情避免食用。

五、花生的功效:

1，抗衰老:花生果实中含有的儿茶素和赖氨酸对人体有抗衰老作用。

2.凝血止血:花生衣中含有油脂、多种维生素、缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的产生，对各种出血性疾病有止血作用，对原发病有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。

3.养血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足的妇女，具有补气养血、养血通乳的作用。

4.促进发育:花生果实中钙的含量极高，钙是人体骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促进人体的生长发育。

5、增强记忆力:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，可延缓大脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。

6.降低胆固醇:花生油中所含的亚油酸可将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在体内沉积，降低人体内因胆固醇超过正常值而引起的各种心脑血管疾病的发病率。

7.延缓人体衰老:花生果实中锌的含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，延缓早衰，抗衰老。

促进儿童骨骼发育:花生果实富含钙，可促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退化。

8.预防肿瘤:花生果实和花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，可降低血小板聚集，防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病。