冬瓜炖羊排需要多长时间？

冬瓜炖羊排

材料:羊排500克，冬瓜300克。

辅料:胡萝卜、姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、胡椒粉。

步骤

1.先将羊排剁碎，冬瓜洗净去皮，切成滚刀块备用。胡萝卜切丁，姜切片，葱切片。

2.锅中倒入半锅水，放入羊排，焯水后捞出。

3.锅中倒入半锅水，放入羊排，放入葱姜片，倒入少许料酒，放入少许胡椒粉，盖上锅盖炖一小时。

4.加入冬瓜和胡萝卜，加入少许盐，撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖20分钟，直到冬瓜和胡萝卜软烂，就可以装味了。小贴士:炖久了更美味。