挂面蒸面的做法

步骤:

1，准备配菜，黄豆芽，芹菜，豆角(长豆角也好吃)。

2.准备挂面。我喜欢用这种韭菜面条。我从金沙江边买了更多的面条。

3.在炉排上刷油防止粘连，一层一层的放在炉排上。言归正传，经过多次体验，手里的挂面量大概是一个人的量。用面条蒸面最难的是量。让我们试一试。大火蒸十分钟。

4.刚出锅的面是软的，夹出来就硬了。翻炒蔬菜，倒入汤汁拌匀，让面条吸收汤汁，大火蒸十分钟，中间翻面。

5、一定要放十三香。

6.成品。