豆腐可以和酸菜一起吃。

酸菜可以和豆腐一起煮，味道更好。还能增进食欲。

酸菜豆腐汤:

你需要在锅中加入适量的花生油，加热至七成热，然后将豆腐放入预热好的锅中炸豆腐，炸至豆腐两面金黄，然后将酸菜倒入锅中翻炒，锅中加入适量的水，然后关火，放入锅中炖约15分钟。到了15分钟，装盘，开始吃。制作方法还是很简单的。

酸菜焖五花肉需要准备花椒、姜、葱、盐、糖、五花肉、酸菜。先将酸菜切丝，五花肉切片，葱剁成葱花，姜切末。锅中加入适量的油，将姜末葱花炒香，然后将五花肉炒至变色，将酸菜炒一会，再加入适量。

还可以做酸菜炖豆腐。你需要准备好姜、香油、蒜液、盐、胡椒粉、葱、红薯粉、鸭血、豆腐、酸菜、红薯粉，用水浸泡60分钟，冻豆腐切厚片，酸菜切丝，葱切段，姜切段，然后蒜切段，鸭血切厚片，锅中加适量油，葱切段。加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟，放入鸭血豆腐，煮5分钟左右，倒入红薯粉，加入适量的盐，煮至红薯粉熟透，再倒入蒜叶，撒上一些胡椒粉和香油，香味更加浓郁。

还可以做酸菜炖猪蹄。你需要准备鸡精，大料，料酒，白糖，酱油，姜，猪蹄，酸菜。将猪蹄放入冷水锅中焯水，洗净后去杂毛，炒锅加入适量油炒香，然后放入大料葱段和姜段，倒入猪蹄翻炒均匀，再加入料酒炒香，加入少许酱油。盖上锅盖大火烧开，再用小火炖60分钟，炒锅加适量油，放入酸菜炒香，再放入猪蹄炖15分钟，加点鸡精调味。