上饶特色美食

1，邓广果是江西省上饶市潜山县的地方特色小吃之一。可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调味品，也可以盛一碗骨头汤，在汤里加点醋、香油、酱油、辣椒等。

2.江西上饶的特色美食弋阳年糕，白洁中带着湿润、柔韧、顺滑，味道十分鲜美。

3.婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。将米浆在火上蒸熟后，切好，刷上辣椒油，回味无穷。

4、铅山热粉，是上饶的传统特色小吃，种类很多，如雪花肉丝、猪肝热粉等。，味道很鲜美，鲜香可口，汤也很好喝。

5.广丰炒面是江西省上饶市广丰区的传统小吃，因其软硬适中、入口顺滑、风味独特而深受人们喜爱。

6.粉蒸肉是江西省大部分地方省市的特色食品。在漫长夏季的这一天，当地人有吃米粉蒸猪肉的习俗，称为“撑夏”。制作时瘦肉和肥肉混合，口感糯香，五味俱全。

7.益阳红烧肉是江西省的名菜，国家也叫红烧肉。主料是精挑细选的五花肉，加上梅干菜等辅料。同时各种味精、糖、盐要混合，倒着蒸，味道浓郁，香软，肥而不腻。

8、软炸白肉，上饶特色美食，其实就是把猪肉和猪皮放在锅里炸，在猪肉和猪皮外面挂酱，吃起来香而油而不腻。