去一家海鲜馆吃饭,有一盘海鲜炒粉条,很好吃。里面好像有蟹膏、蟹黄之类的。不知道怎么做,需要请教一下方法。
海鲜炒粉丝
主要成分:
水发海参80克
海螺肉80克
红薯粉丝100g
两片蘑菇
红绿辣椒丝1/3
适量胡萝卜丝
洋葱丝
适量的蒜片
海鲜炒粉丝
配件:
黑胡椒,牛肉粉少许,酱油少许,香油少许,酱油少许。
步骤:
1.锅里倒油,待油热后,放入蘑菇片、胡萝卜丝、洋葱丝和红青椒丝,翻炒至五成熟。
2.加入粉丝和一些水,然后将调料依次放入锅中。
翻炒几下再把预先烫好的海鲜倒入锅中。
4.最后出锅放蒜和香油。