去一家海鲜馆吃饭,有一盘海鲜炒粉条,很好吃。里面好像有蟹膏、蟹黄之类的。不知道怎么做,需要请教一下方法。

海鲜炒粉丝

主要成分:

水发海参80克

海螺肉80克

红薯粉丝100g

两片蘑菇

红绿辣椒丝1/3

适量胡萝卜丝

洋葱丝

适量的蒜片

海鲜炒粉丝

配件:

黑胡椒,牛肉粉少许,酱油少许,香油少许,酱油少许。

步骤:

1.锅里倒油,待油热后,放入蘑菇片、胡萝卜丝、洋葱丝和红青椒丝,翻炒至五成熟。

2.加入粉丝和一些水,然后将调料依次放入锅中。

翻炒几下再把预先烫好的海鲜倒入锅中。

4.最后出锅放蒜和香油。